Tarihi bir misyona sahip Samsun'un meşhur yiyecekleri nelerdir? Samsun bölgesinde yaygın olan ürünler hangileridir? İşte bu soruların cevapları ve Samsun sofrası...
Karadeniz bölgesinde olan ve Kurtuluş Savaşımız açısından tarihi bir önemi olan Samsun, turizm açısından önemli bir yöremizdir.
Tarihi kültürel değerleri fazla olan ilimizin sofrası da bölgenin tarımına dayalı bir paralellik gösterir.
Sofrasında mısır, lahana ve kuru fasulye ağırlığı vardır.
Etli, pirinçli ve hamurlu yiyecekler yaygındır.
Samsun'un meşhur yiyecekleri:
- Keşkek
- Karalahana Çorbası
- Kocakarı Gerdanı
- Hamsili Ekmek
- Hamsili Pilav
- Mısır Çorbası
- Mercimekli Bulgur Pilavı
- Yer Pancarı
- Tirit (Fotoğraftaki)
- Yoğurtlu Çorba
