Tarım ve hayvancılığın yaygın olduğu Osmaniye'nin doğaya bağlı zenginliği çoktur. Bu zenginlik Osmaniye sofrasına ve yiyeceklerine de yansır. İşte Osmaniye menüsü...
Akdeniz Bölgesi'nde bulunan doğuya bağlantı yolu üzerinde yer alan Osmaniye'de tarım gelişmiştir.
Çukurova ile iç içe olan Osmaniye'de hemen hemen her şey yetişir. Yer fıstığının vatanı olarak bilinen Osmaniye'de zeytin, buğday, pamuk, soya ve mısır üretini yaygındır.
Osmaniye'nin meşhur yemekleri
- Yaprak Sarması
- Bazlama
- Lahana Sarması
- Etli Kömbe
- Dolma
- Kaburga Dolması
- Teleme
- Zorkun Tava
- Tavuk Doldurma
- Sıkma
- Tirşik
- Yüksük Çorbası
- Kabak Çiçeği Dolması
- Maluta
- Ispanak Kavurma
- El Turşusu
- Kete
- Pirpirim Çorbası
- Tutmaç
- Ekşili Kömeç
- Toğga
- Süllüm
- Söğürme
- Dövmeli Yoğurtlu Çorba
- Tarhana Çorbası
- Bayram Kömbesi
- Yoğurt Tatlısı
- Halka Tatlı
- Yağlı Ballı
- Bal Kabağı Tatlısı
- Bici Bici
- Sarı Burma Tatlı
- Osmaniye Simidi
- Yoğurtlu Kömbe
- Meyan Kökü Şerbeti
- Yayık Ayranı
- Gül Şerbeti
- Böğürtlen Şurubu
