Türkiye’nin başkenti olan ve ülkemizin dört bir yanından insanın tek çatıda buluştuğu yer konumundaki Ankara’nın mutfağı da zengindir.
Ankara akla siyaseti, bürokrasiyi getirir ama mutfağı da bir o kadar önemli ve zengindir. Neler yoktur ki Ankara sofrasında…
- Ankara tavası
- Alabörtme
- Calla
- Bic
- İlişkik
- Sızgıç
- Siyel
- Pıtpıt Pilavı
- Tohma
- Altüst böreği
- Entekke böreği
- Hamman
- Papaç
- Yalkı
- Carcıran
- Köremez
- Tamtak Tiridi
- Öllüğün körü
- Bırtlak
- Bezdirme
- Gizleme
- Kartalaç
- Saçkıran
AFİYET OLSUN.
