Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanımaktadır. 

Bazı yörelerimiz acısız yemek yemez, bazı yörelerde ise acı neredeyse hiç kullanılmaz... Oysa acı biberin insan sağlığına o kadar yararı vardır ki...

Hemen hemen her iklim koşulunda yetişen biber, yemekleri tatlandırmada, yemeklerin yanında çiğ olarak da tüketilmektedir... Ülkemizde özellikle doğu mutfağının vazgeçilmezi olan kalsiyum, potasyum ve vitaminler açısından zengin bir içeriğe sahip acı biberin faydalarına geçelim;

  • Kalbe iyi gelir. Damarların içerisindeki plakları temizler.
  • Sindirimi artırır. Mide kramplarına iyi gelir, asit ve gaz sorunlarını çözer.
  • Kanı incelterek dolaşımı hızlandırır, kan basıncını dengeler. Ayrıca kan hücrelerine yapışan toksinleri de temizler.
  • Acı biberin içindeki kapsaisin maddesi kanser hücrelerini öldürücü etkisiyle bilinir.
  • Baharatlı acı biber mide ve bağırsak ülserlerine de iyi gelir.
  • Solunum yolu rahatsızlığı çekenlerde enfeksiyonlara karşı önerilir.
  • Kolayca kilo vermenizi sağlar. Vücut sıcaklığını artırdığı için oksijen gereksinimi yaratır. Bu sayede kilo vermek kolay hale gelir.
  • İçerisindeki A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine yararlıdır.
  • Taze acı biber C vitamini açısından limondan yedi kat zengindir.

ESKİ YÖNTEMLERDE KULLANIMI:

Acı biber alternatif tıp açısından da önemli işlevlere sahipmiş. Eskiden soğuk havalarda ayakkabıların içine konur donma riski azaltılırmış. Kanamaları durdurur ve yaraların iz bırakmadan iyileşmesini sağlarmış. Baş ağrısı, soğuk algınlığı gibi durumlarda da kullanılırmış. Diş ağrıları, yılan ısırıkları ve migrende de etkiliymiş.

Bi'Yorum

Bi'SORU DAHA?