Yoğurdun insan sağlığındaki yeri ve önemi nedir? Prof. Dr. Canan Karatay, yoğurdun insan sağlığı açısından önemini anlatıyor, yoğurdun faydalarını dile getiriyor...

Kış döneminin en önemli ve tüketilmesi gereken besinlerinden birisi de yoğurttur. Kemik sağlığına iyi gelen C ve B 12 vitaminleri içeren yoğurtta omega-4 ve omega-4 yağları da vardır.
Prof. Dr. Canan Karatay bakın yoğurtla ilgili ne tür tavsiyelerde bulunuyor ve bilgiler veriyor:

“Yoğurdu evde kendimiz yaptığımız zaman en doğal probiyotiktir. Bütün yaşlı, çocuk, hastaların bağışıklık sistemini güçlendirir. Bol bol tüketilmesi gerekiyor. Hayatı uzatır. Kafkasya’da uzun yaşarlar. Bunun sebebi sabah, öğlen, akşam yoğurt yerler. Ama tam yağlı sütü kullanacaksınız. Bunun probiyotik sayısı çok önemlidir. Yüzde 80 bağışıklık sistemini güçlendirir. En iyi aşıdır. Kış geliyor. Tok tutar kilo verdirir.“

Sadece bununla da sınırlı değil. İşte yoğurdun diğer faydaları;

Yoğurt bağırsakları temizler.
Günlük tüketilen bir kase yoğurt hipertansiyonu engeller.
Diş mineleri için yararlı bir besindir ve ayrıca diş etlerini korur.
Cilde yararlıdır hücreleri yeniler ve onarır.

Özetle; Günlük en azından bir kase yoğurt yemek su kadar yararlı ve etkilidir.