Soru ve cevabı sağlığımız açısından büyük önem taşıyor... Soframızın vazgeçilmezlerinden zeytinde dikkat edilmesi gereken noktalar neler?

Sabah kahvaltımızın ana unsurlarından olan zeytine damak tadımızın yanı sıra sağlığımız açısından da farklı bakmalıyız.. İşte size siyah zeytinle ilgili kısa ve önemli ipuçları...

HANGİ SİYAH ZEYTİNİ ALMAMALIYIZ?

  • Özellikle açık tezgahlarda dökme olarak satılan, salamurası yeterince laktik asit üretemediğinden rengi kiraz kırmızısına çalan ve çok acımış asitli zeytini....
  • Tuz oranı yetersiz salamura, ya da gerekli temizlik koşullarına uyulmaması sonucu, rengi mavi-siyaha, maviye, gri-mavi ya da yeşil-griye dönüşmüş ve kötü kokan zeytini....
  • Yazın 20 derecenin altında ısıda muhafaza edilmediği için bozulan, çatlak-patlak ve kötü kokan (zapaterya) siyah zeytini...

Bi'SORU DAHA?

Acı biberin faydaları nelerdir?

Bazı yörelerimiz acısız yemek yemez, bazı yörelerde ise acı neredeyse hiç kullanılmaz... Oysa acı biberin insan sağlığına o kadar yararı vardır ki...

Türk Tabipleri Birliği’nin görevleri nelerdir?

Türk Tabipleri Birliği ne zaman kuruldu? Türk Tabipleri Birliği’nin ne kadar üyesi var? Türk Tabipleri Birliği hakkında kısa ve genel bilgiler...

Dr. Yavuz Dizdar'a göre ciğerin faydaları nelerdir?

Toplum ve bilim insanı ünlü Onkolog Doktor Yavuz Dizdar, ciğerin insan sağlığına faydalarını anlattı... İşte ciğerle ilgili bilmemiz gerekenler...

Hünnapın faydaları nelerdir? Hünnap nasıl yetiştirilir?

Hünnapın diğer isimleri nelerdir? Hünnap ağacının özellikleri nelerdir? Hünnap hangi rahatsızlıklara iyi gelir?