Bazı yörelerimiz acısız yemek yemez, bazı yörelerde ise acı neredeyse hiç kullanılmaz... Oysa acı biberin insan sağlığına o kadar yararı vardır ki...

Hemen hemen her iklim koşulunda yetişen biber, yemekleri tatlandırmada, yemeklerin yanında çiğ olarak da tüketilmektedir... Ülkemizde özellikle doğu mutfağının vazgeçilmezi olan kalsiyum, potasyum ve vitaminler açısından zengin bir içeriğe sahip acı biberin faydalarına geçelim;

  • Kalbe iyi gelir. Damarların içerisindeki plakları temizler.
  • Sindirimi artırır. Mide kramplarına iyi gelir, asit ve gaz sorunlarını çözer.
  • Kanı incelterek dolaşımı hızlandırır, kan basıncını dengeler. Ayrıca kan hücrelerine yapışan toksinleri de temizler.
  • Acı biberin içindeki kapsaisin maddesi kanser hücrelerini öldürücü etkisiyle bilinir.
  • Baharatlı acı biber mide ve bağırsak ülserlerine de iyi gelir.
  • Solunum yolu rahatsızlığı çekenlerde enfeksiyonlara karşı önerilir.
  • Kolayca kilo vermenizi sağlar. Vücut sıcaklığını artırdığı için oksijen gereksinimi yaratır. Bu sayede kilo vermek kolay hale gelir.
  • İçerisindeki A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine yararlıdır.
  • Taze acı biber C vitamini açısından limondan yedi kat zengindir.

ESKİ YÖNTEMLERDE KULLANIMI:

Acı biber alternatif tıp açısından da önemli işlevlere sahipmiş. Eskiden soğuk havalarda ayakkabıların içine konur donma riski azaltılırmış. Kanamaları durdurur ve yaraların iz bırakmadan iyileşmesini sağlarmış. Baş ağrısı, soğuk algınlığı gibi durumlarda da kullanılırmış. Diş ağrıları, yılan ısırıkları ve migrende de etkiliymiş.

Bi'SORU DAHA?

Çayın faydaları nelerdir?

Türk insanının temel tüketim içeceklerinden biri olan çay günde kaç bardak içilmelidir. Çayın insan sağlığına faydaları nelerdir?

Yoğurdun faydaları nelerdir?

Yoğurdun insan sağlığındaki yeri ve önemi nedir? Prof. Dr. Canan Karatay, yoğurdun insan sağlığı açısından önemini anlatıyor, yoğurdun faydalarını...

Hünnapın faydaları nelerdir? Hünnap nasıl yetiştirilir?

Hünnapın diğer isimleri nelerdir? Hünnap ağacının özellikleri nelerdir? Hünnap hangi rahatsızlıklara iyi gelir?

Türk Tabipleri Birliği’nin görevleri nelerdir?

Türk Tabipleri Birliği ne zaman kuruldu? Türk Tabipleri Birliği’nin ne kadar üyesi var? Türk Tabipleri Birliği hakkında kısa ve genel bilgiler...