Mandalar hangi alanlarda kullanılır? Mandaların özellikleri nelerdir? Manda sütünün inek sütünden farkı nedir? Mandaların yaşam süreleri ne kadardır?
Türkiye'de mandanın karşılığı yörelere göre farklılık gösterebilir.
Mandanın isimleri
Ülkemizde mandanın diğer isimleri camış, camız ve kömüştür. Mandanın yavrusunun adı ise malaktır. Hatta sürekli yatmayı vurgulamak adına "Malak gibi yatma" tabiri çok kullanılır.
Mandanın özellikleri
- Boynuzgiller familyasındandır.
- 30 yıl kadar yaşarlar.
- Ağırlıkları yaklaşık 1 tondur.
- Boyları 2 metre, uzunlukları ise 3 metreyi bulur.
- Özellikle erkekleri cesur ve güçlüdür.
- Ortalama gebelik süreleri 315-320 gün arasındadır.
- 6 yaşına kadar gelişim sürecini devam ettirir.
- Uysal hayvanlardır ve bakıcısına çabuk uyum sağlar.
- Hantal bir görüntüleri vardır.
- Pek sıcağı sevmezler ve sulak bölgeleri tercih ederler.
Mandalar etinden sütündün ve gücünden faydalanılar hayvanlardır. Eskiden tarlalarda ve yük taşımacılığında kullanılırdı.
Sulak bölgeleri seven mandalar çamura yatarlar ve o çamur onların derisini kaplar asalaklardan korur.
Manda sütü, inek sütüne göre 2 kat daha fazla yağlıdır ve daha uzun bir süre bozulmadan kalabilir. Sütteki kolesterol içeriği ise inek sütüne göre 2,5 kat kadar daha azdır. İtalyanların mozarella peyniri manda sütünden yapılır. Manda sütü yoğurt, tereyağı ve kaymakta kullanılır.
