Hekemot hangi yöreye aittir? Hekemot için gerekli malzemeler nelerdir? Hekemot'un tarifi nasıldır? Hekemot'un insan sağlığına faydası nedir?

Hekemot hangi yöreye aittir? Hekemot için gerekli malzemeler nelerdir? Hekemot'in tarifi nasıldır? Hekemotun insan sağlığına faydası nedir?

Adıyaman mutfağına özgüdür Hekemot.
Pekmezli yumurta olarak da bilinir.
Kış aylarında enerji depolamak için yenmesi gerektiğine inanılan yemeklerden biridir.
Yapılışı basit ama besin değeri yüksek olan bu yemek doğumdan hemen sonra loğsaya yedirilir.

Hekemot (Pekmezli Yumurta) için gerekli malzemeler

1 su bardağı pekmez
6 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir tutam tuz

Hekemot (Pekmezli Yumurta) nasıl yapılır?

Yumurtalar yıkandıktan sonra bir kap içine kırılarak çok az miktarda tuz ilave edilir.
Kırılmış yumurtalar iyice çırpılarak bir kenarda bekletilir.
Bir süre sonra tavada kızdırılmış tereyağına usulca ilave edilen yumurtaların başında durularak kenardaki yağlar kaşıkla alınıp pişmekte olan yumurtanın üstüne serpilerek yumurtanın her tarafının eşit yada pişmesi sağlanır.
Pişen yumurtanın altı söndürülünce bir başka kapta kızdırılmış pekmez yumurtaların üzerine usulca aktarılarak servise hazır hale getirilir.

AFİYET OLSUN.

Bi'SORU DAHA?

Boza nasıl yapılır? Bozanın faydaları nelerdir?

Boza için gerekli malzemeler nelerdir? Bozanın kısa tarihçesi nasıldır? Boza nelere iyi gelir?...

Kızkalesi nerede? Kızkalesi'nin tarihçesi nasıldır?

Kızkalesi tam olarak nerededir? Kızkalesi'nin diğer adı nedir? Kızkalesi'nin yapılış hikayesi...

İzmir Kısa Film Festivali ne zaman?

Her yıl geleneksel olarak düzenlenen İzmir Kısa Film Festivali hangi tarihler arasında yapılacak?...

Nota vermek ne demektir?

Genellikle iki ülke arasındaki soğukluk ve gerilimde duyduğumuz ve biraz da kamuoyunda yanlış...