Ramazan pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ramazan pidesi nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? Ramazan pidesinin fiyatı ne kadar?

Koronavirüs sebebiyle sokağa çıkma yasağı var ve Ramazan ayındayız. İftar var. Canlar Ramazan pidesi çekiyor. Peki nasıl olacak? İşte bu soruya cevap arayan insanlar “Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır” sorusuna cevap arıyor. Biz de cevap verelim...

Ramazan pidesi için gerekli malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3/4 su bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı süt

Hamura şekil vermek için;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 5-6 yemek kaşığı su
    (Unu ve suyu iyice karıştırın sıvı bir karışım olması lazım gerekirse su ilave edilebilir)

Üzerine sürmek için;

  • 1 tatlı kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı süt
    (İsteğe göre çörek otu veya susam)

Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır?

  • Azar azar eklenen un ve tuz ilavesiyle hamur karışımı toparlanana kadar 10 dakika kadar yoğrulur. Temiz bir kaba alınan hamurun üzeri nesli bir bezle örtülür ve oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakılır.
  • Yumurta sarısı, ayçiçek yağı ve yoğurt küçük bir kapta karıştırılır.
  • Mayalanan hamur, yağlı kağıt serilmiş ve üzeri hafif unlanmış fırın tepsisi üzerine konur.
  • El yumurtalı ve yağlı karışıma batırılıp mayalanan hamur büyüterek açılır.
  • Hamurun üzerine fazla bastırmadan bir bıçak ucu yardımıyla küçük kareler ya da baklava dilimleri çizilir. Pide formunu alan hamur, fırın tepsisinde ikinci kez 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Üzerine yumurta sarılı karışım sürülüp çörek otu serpiştirilir.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirilir. Ardından afiyetle sıcak sıcak yenir.
  • evde ramazan pidesi nasil yapilir

Ramazan pidesinin püf noktaları

Ramazan pidesinin püf noktası yoğurma işlemi. Yoğurma işlemini en az 10 dakika kadar sürdürülmeli ve böylece hamurun içerisindeki maya işlevini yerine getirmeli. Biraz daha yumuşak bir pide isteniyorsa maya karışımı ılık sütle hazırlanabilir. Hamuru bir yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı katılabilir.

Ramazan pidesi ne kadar?

Peki Ramazan pidesi dışarıdan alınmak istenirse ne kadar? Her şehre göre farklılık gösteren bir pide tarifesi var. İşte bazı illerdeki pide fiyatları

Ankara (275 gram) 2,5 TL
İzmir (300 gram) 3 TL
İstanbul (350 gram) 3 TL
Konya (400 gram) 2,40 TL
Çanakkale (350 gram) 3 TL
Kocaeli (370 gram) 3,5 TL
Bursa (420 gram) 4 TL
Edirne (300 gram) 4 TL.

AFİYET OLSUN.

Bi'SORU DAHA?

Taş Köfte nasıl yapılır?

Taş Köfte hangi yöreye aittir? Taş Köfte için gerekli malzemeler nelerdir? Taş Köfte nasıl yapılır?

Çılbır nasıl yapılır? Çılbır hangi yöreye aittir?

Çılbır için gerekli malzemeler nelerdir? Çılbır hangi yörelere aittir? Çılbır nasıl yapılır?...

Tokat Kebabı nasıl yapılır?

Tokat Kebabı için gerekli malzemeler nelerdir? Tokat Kebabı nasıl yapılır? Tokat Kebabı ile ilgili kısa...

Yakakent Mantısı nasıl yapılır?

Yakakent Mantısı hangi yöreye aittir? Yakakent Mantısı için gerekli malzemeler nelerdir? Yakakent...