Çarşamba Kıvratması nasıl yapılır?

Çarşamba Kıvratması hangi yöreye aittir? Çarşamba Kıvratması için gerekli malzemeler nelerdir? Çarşamba Kıvratması nasıl yapılır?

Çarşamba Kıvratması Samsun yöresine aittir.

1930’lu yıllardan günümüze kadar gelen ve özgünlüğünü koruyan Çarşamba Kıvratması 2018’de marka olarak tescil edilmiştir.

Gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3 adet yumurta
  • 500 gram nişasta
  • 500 gram margarin
  • 1 kg çekilmiş fındık
  • 500 gram toz şeker
  • 1 kg buğday unu

Çarşamba Kıvratmasının yapılışı

Buğday ununa, yoğurt, su, yumurta, sıvı yağ, 1 çay kaşığı karbonat katılarak kulak memesi kıvamına getirilir.

Yumurta büyüklüğünde olacak şekilde bir tepsiye konularak dinlendirilir. Yarım kilo şeker ile fındık içi birbirine karıştırılarak dinlenen hamur nişastasıyla birlikte oklava yardımıyla açılır. Açılan yufkanın üzerine fındık içi yeteri miktarda serpilerek oklava ile rulo haline getirilir ve sıkıştırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Daha sonra yarım paket eritilen margarin tepsiye dizilen ruloların üzerine fırça ile sürülerek üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN

Bi'SORU DAHA?

Şapel ne demektir?

Kutsal bir mekandır… Hrıstiyanların ibadet alanıdır… Bağımsız da olabilir bir yapıya bağlı da…...

Abdigör Köfte nasıl yapılır?

Abdigör Köfte hangi yöreye aittir? Abdigör Köfte ilk ne zaman ve nerede yapılmıştır? Abdigör Köfte için...

Deizm ne demektir? Ünlü deistler kimlerdir?

Deizm ne zaman ortaya çıkmıştır? Deizmde neye inanılır? Deistler dine nasıl yaklaşırlar? İşte...

Ihlara Vadisi nerede? Ihlara Vadisi'ne nasıl gidilir?

Ihlara Vadisi'nin kısa tarihçesi nasıldır? Ihlara Vadisi'ne ulaşım nasıl sağlanır? Ihlara...

Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır.