Bir simitte kaç kişinin emeği ve ekmeği var? 1 TL’yi belki de bir öğün savuşturuyoruz ama o simitin gerisindeki kahramanlara ve hizmetkarlara bir bakalım...
Simit... Hele bir de yanında çay ve peynir varsa değmeyin keyfimize...
Ekonomik mönümüzde peynir bile lükse kaçıyor. Düşünün çok açsınız ve cebinizde paranız yok (veya var). Sıcak bir simit ve çay yerine göre o an hayal ettiğiniz dünyanın en güzel yemeğini bile geride bırakır. Şu anki hesapla 2-3 TL’ye kendinize çay ve simit ziyafeti çekebilirsiniz.
Peki simidinizi yerken şöyle bir arka planına bir gidelim...
Sadece ve sadece 1 TL ödediğimiz simitten kimler para kazanıyor hiç düşündünüz mü?
Gelin beraber ana kaynağına kadar gitmeye çalışalım... (Odun simidi tercih sebebidir)
Simitten Ekmek Yiyenler
- Simitçi
- Poşetçi
- Veya kese kağıtçısı
- Simitçiye getiren kişi (ulaştırmacı)
- Fırıncı
- Oduncu ve nakliyecisi
- Değirmenci
- Buğdayın nakliyesini yapan kişi
- Bugday eken ve biçen kişi
- Susam eken kişi ve nakliyecisi
- Mayacısı
- Sıvı yağcısı
- Tuz ve şekercisi
- Sütçüsü.
Simit için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı ılık su,
- 1 su bardağı ılık süt,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 su bardağı sıvı yağı,
- 1 paket instant maya (10 gr)
- Un.
Ürünün maliyeti küçük görünüyor ama hizmetkarları ve ekmek yiyenleri çok. Ha bu arada martıları da unutmamak gerek.
AFİYET OLSUN.
