Yeme içme kısmını bir kenara bırakıp son günlerin çok konuşulan ve tartışılan ismi ve önemli değeri Canan Karatay’ı ne kadar tanıyoruz ve gerçekten doğru mu tanıyoruz!... Kimdir bu Canan Karatay?

Harputlu köklü bir ailenin kızı... Kadınlarda yaş söylenmez ama kendisi açık açık ifade ediyor. 1943’lü. Elazığ’da mutlu ve bahçeli bir ailede büyüdü. Babası avukat, annesi öğretmen.
500 yıllık köklü bir aileden (Efendigil) geliyor. Ailesinde herkes ulema...

Canan Karatay’da annesinin etkisi büyük... Annesi öksüz ve yetimdi. Halasının baktığı annesi Adana Kız Lisesi’nde yatıkı okuduktan sonra öğretmen oldu. Dönüş yolunda iki memur tarafından alınıp Ankara’ya götürüldü... Nedeni ise çok başarılı olması... O dönem Mustafa Kemal’in getirdiği uygulama sonunda başarılı öğrenciler Ankara’da ekstra eğitime tabi tutuluyordu. Fen ve Biyoloji öğretmeni olarak yetiştiriliyorlardı.
Annesi, halasının aracılığıyla babası ile tanıştırıldı.

Canan Karatay, annesi gibi inanmadığı hiçbir şeyi yapmaz inandığını ise kendi deyimi ile dibine kadar.
1961 yılında Üsküdar Amerikan’da okudu. Burada kendi ayakları üzerinde durmayı ve başkalarına yardım etmeyi öğrendi. Hafta sonları yetimhanelere giderdi ve Zeynep Kamil’de hasta çocuklara kitap okurdu.
Tenis, voleybol ve basketbol oynadı.
Kariyer yapmak adına evliliği ikinci plana attı ve 36 yaşında evlendi.

Tıp’ta okurken 1965’ten 1972’ye kadar her laz Anadolu köylerine gönüllü olarak gitti.
1972’de iç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı olu. İngiltere hükümetinden burs aldı.
Döndüğünde Türkiye’de ilk koroner ünitelerini kurdu. 1974 yılında kardiolog olarak tek başına Türkiye’de ilk kalp pili ameliyatını gerçekleştirdi.
Güney Afrika’da dünyada ilk kalp naklini gerçekleştiren Dr. Christian Barnard’ın ekibiyle çalıştı.

1987-1995 yılları arasında State University of New York Health Science’de kalp hastalıkları alanlarında araştırmalar yaptı.

1995-1997 yılları arasında Gaziantep ve İstanbul’daki birçok özel hastanede, ‘koroner yoğun bakım’ ve ‘koroner anjiyografi laboratuvarları’nı kurdu.

1997-2002 yılları arasında Yeditepe Üniversitesi Tıp Fakültesi, 2002-2006 yılları arasında da Kadir Has Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde öğretim üyesi olarak görev yaptı.

2006-2010 yılları arasında Türkiye’de ilk ve tek sağlık üniversitesi olan İstanbul Bilim Üniversitesi’nde rektörlük yaptı. Halen İstanbul Bilim Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde, İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Ana Bilim Dalları’nda öğretim üyesi olarak çalışmakta.

'Karatay Diyeti'yle ün yaptı çok tartışmalara yol açtı. Diyetisyen ve diyet uzmanı değildir çok değerli kardiyoloji profesörüdür.

Canan Karatay, Ali Başak Karatay ile evli. Mehmet Rahmi Karatay adında bir oğulları var.

KİTAPLARI:

  • Karatay Diyeti
  • Karatay Mutfağı
  • Karatay Diyetiyle Yaşam Boyu Sağlık
  • Obezite ve Diyabete Çözüm Var
Bİ'SORU DAHA?

Suçlu asılacak. Bir kağıda "yaşam" diğerine "ölüm" yazılır ve torbaya konur, seçim yapması istenir… Geçelim 'Suçlu nasıl kurtulur?" sorusunun cevabına...

Güzel ve sıra dışı işlere imza atan Altınordu Başkanı Seyit Mehmet Özkan’ın özgeçmişi, yaşamı, hobileri, eğitim düzeyi, hedefi, mesleği nelerdir? İşte karşınızda çok farklı bir profil...

Trabzonspor’da gelecek adına umut veren bir forvet doğuyor… Az ama öz oynuyor, zamanı değerli kullanıyor gollerini atıyor. Kim bu Muhammet Beşir?

Süper Lig’de gol atan en genç oyuncu unvanını elinde bulunduran Enes Ünal kimdir? Enes Ünal futbola nasıl başladı? Enes Ünal'ın transfer sürecine bir bakalım...

Osmanlı döneminde toplumsal yardımlaşma örneğini anlatan güzel bir uygulama Zimen defteri... Zimen defteri neden tutulur ve önemi nedir?

Kokusu nedeniyle yemekten çekindiğimiz, insan sağlığı açısından etkisi ve yararı çok fazla olan soğanın antibiyotik etkisi vardır.