09f4f7b3b549e1ad0d86834432c3a31e W680 H440 Cp

Dibek kahvesinden de bilinen dibekin anlamı, kullanım alanları nelerdir... Biraz eskilere gidelim ve dibekin tanımlarına bakalım...

Yörelere göre farklı kullanım alanları olan ancak özetinde aynı işlevi gören bir tür alettir dibek...
Taştan veya tahtadan yapılmış havandır... Büyükten küçüğe doğru ebatları vardır.
Değirmen taşı olarak da nitelendirilen dibek, köylerde tahılları un haline getirmek için kullanılan içi çukur taştır.

Türk kahvesi dövülür.
“Dibek kahvesi” de vardır... Bu kahve pişirme şekli değil öğütme yöntemidir. Kahve içi çukur taş ya da tahtadan yapılan ve havana benzeyen büyük kaplarda tokmakla ezilir ve ince hale getirilir. Bu kahvelere dibek kahvesi denir.

 

YENİ SORULANLAR
DAHA FAZLA SORU

Ülkemizde kullanım anlamında biraz geç fark edilen nar mucizevi bir şifa kaynağıdır. İçi de (nar suyu) dışı da insan sağlığına çok ama çok yararlıdır...

Türkiye’nin de katılacağı EURO2016 yani 2016 Avrupa Şampiyonası 10 Haziran-10 Temmuz tarihleri arasında Fransa’da yapılacak. Peki kazanan ne kadar alacak?

Çukurova Bölgesi’nde köylünün ağalığa karşı mücadelesini anlatan 1923-33 yıllarını arasını kapsayan muhteşem bir eserdir...