Keşkül neye denir? Keşkül tatlısının hikayesi nasıldır?

Keşkülün tanımını ve Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen ve sevilen keşkül tatlısının hikayesini biliyor musunuz? Gelin hep birlikte ayrıntılarına bakalım.

Öncelikle keşkülün tanımını yapalım ve sonra keşkül tatlısının hikayesini irdeleyelim.
Keşkül: Derviş çantasıdır. Dervişlerin bellerine iple bağlı olan bir kase vardır ve buna da keşkül denir. Keşkülü fukara olarak da geçer. (Batı dünyasında da dervişlerin görevini yapan keşişler de ikram edilen çorba ve şarabı içmek için kase taşırlardı. Ona da dilenci kasesi denir).

Bu bilgilendirmenin ardından keşkül tatlısına geçelim. Sütlü ve doyurucu bir tatlı olan keşkül tatlısı Osmanlı döneminden günümüze kadar gelmektedir.
Derviş keşkülü ile tatlı arasında bağlantı var mıdır?
Hikayeye göre; dervişler zaman zaman kadılarla birlikte halkın arasına girip dilenirlermiş. Ve topladıkları para ve malzemeler keşkülün içinde biriktirilir imaretlere verilirmiş. Onlar da fakir halka tatlı olarak dönermiş ve bunun adına keşkül tatlısı denmiş.

Bİ'SORU DAHA?

Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu ve İngilizce açılımı United Nations Children’s Fund olan UNİCEF, 1946'da kurulmuş ve 1954’te genel kurulda kabul görmüştür... 

Bir yaşam biçimi ve felsefesi olan "Yaren" tek kelimedir ama anlamı cümlelere sığmaz. İşte Yaren’in tanımı ve Yaren anlayışının hayat görüşü...

2000'li yıllarda eğitim dünyamıza giren ve Türkiye'nin 2003'te katıldığı PISA’nın açılımı, amacı, kapsamı ve okul türleri nelerdir? İşte tüm soruların cevabı...

15 Temmuz 2016’da yaşanan darbe girişimi nedeniyle Türkiye’de Bakanlar Kurulu kararıyla 3 aylığına Olağanüstü Hal İlan edildi? Peki OHAL nedir?

1950'li yıllarda Amerika'da başlayan ve dünya ülkeleri ile bağlantı kuran "kardeş şehir" uygulaması daha sonra giderek gelişmiştir. Peki kardeş şehir ne demektir?