Keşkül neye denir? Keşkül tatlısının hikayesi nasıldır?

Keşkülün tanımını ve Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen ve sevilen keşkül tatlısının hikayesini biliyor musunuz? Gelin hep birlikte ayrıntılarına bakalım.

Öncelikle keşkülün tanımını yapalım ve sonra keşkül tatlısının hikayesini irdeleyelim.
Keşkül: Derviş çantasıdır. Dervişlerin bellerine iple bağlı olan bir kase vardır ve buna da keşkül denir. Keşkülü fukara olarak da geçer. (Batı dünyasında da dervişlerin görevini yapan keşişler de ikram edilen çorba ve şarabı içmek için kase taşırlardı. Ona da dilenci kasesi denir).

Bu bilgilendirmenin ardından keşkül tatlısına geçelim. Sütlü ve doyurucu bir tatlı olan keşkül tatlısı Osmanlı döneminden günümüze kadar gelmektedir.
Derviş keşkülü ile tatlı arasında bağlantı var mıdır?
Hikayeye göre; dervişler zaman zaman kadılarla birlikte halkın arasına girip dilenirlermiş. Ve topladıkları para ve malzemeler keşkülün içinde biriktirilir imaretlere verilirmiş. Onlar da fakir halka tatlı olarak dönermiş ve bunun adına keşkül tatlısı denmiş.

Bİ'SORU DAHA?

Bir işte olabilirlikle ilgili vurgulamalı sözdür... Mübalağa yapılarak zorluğu ve biraz da imkansızlığı işaret eder. Geçelim sittinsene sözünün ayrıntılarına...

Her yıl geleneksel olarak belli tarihlerde kutlanan, özel bir anlamı ve mesajı olan Nevruz’un tanımı ve kutlama takvimi nasıldır? Ve Nevruz'un tarihi...

Google’da arama motorunun hemen altında bir siyah kurdele görürsünüz... Peki ya bu siyah kurdelenin anlamı nedir? Hangi zaman dilimlerinde ve ne için kullanılır?

İstanbul’un ilçesi Beyoğlu’nun tarihi semtidir Galata. Peki Galata’nın adı nereden gelmektedir…Galata'nın TDK'daki tanımı ve anlamı nedir?

Elektronik çağda birçok hizmetin TELE ile başladığı malum... Telefon, televizyon, teleskop gibi... Peki tele tam olarak ne demektir? İşte detaylar...