Mantı hangi yöreye aittir?

Her bölgemizde yapılan ve tarihi çok eskilere dayanıp bir ilimizden yayılan mantının içeriğine ve geçmişine bir bakalım... Mantının hangi ilimizle özdeşleştiğini anlatalım.

Mantı dendiğinde ilk akla gelen ilimiz kuşkusuz Kayseri’dir. Orta Asya’dan Anadolu’ya göçebe Türkler tarafından getirildiği rivayet olunur.

Orjini Kayseri olan mantının tarihi çok eskilere dayanır.

Kayseri’nin ticarette ünlü olması tüccarların gittikleri yerlere Kayseri mantısını da taşıması ve günümüzde yaygın hale gelmesi bu sebepledir.
Ki Kayseri’de bir dönem kız beğenmelerinde mantının ayrı bir yeri varmış. Alınmak istenen kızın değerlendirmesi mantı yapıp yapamamasıyla değerlendirilirmiş.

Kayseri’nin tescilli ürünlerinden birisi olan mantı çeşitli baharatlarla zenginleştirilen ve terbiye edilen kıymanın küçük hamur parçalarının içine konulmasıyla ve onların da suda haşlanmasıyla elde edilen, sosla (sarımsaklı yoğurt, salça ve erimiş tereyağı, sumak, kuru nane) servis edilen bir yemek türüdür.

Artık günümüzde büyük marketlerde hazır paketler halinde bulunur.
Bölgelere göre bir çok mantı çeşidine rastlanır.

 

Bİ'SORU DAHA?

Cağ kebabı hangi yöreye aittir? Cağ kebabı hangi yöreye aittir?
24 Oca 2017 11:56 - bilge
Kırşehir'in ilçelerinin isimleri nelerdir? Kırşehir'in ilçelerinin isimleri nelerdir?
02 Ağu 2017 14:41 - bilirkişi
Artvin’in ilçelerinin isimleri nelerdir? Artvin’in ilçelerinin isimleri nelerdir?
04 Nis 2017 14:26 - bilirkişi
Nevşehir'in ilçelerinin isimleri nelerdir? Nevşehir'in ilçelerinin isimleri nelerdir?
20 Ağu 2017 18:05 - bilirkişi
Trafik Bu trafik niye?
24 Mar 2016 16:00 - bilirkişi
Çorum leblebisi Çorum'un meşhur yiyecekleri nelerdir?
30 Haz 2017 21:25 - bilirkişi
Baklavanın iyi olduğu nasıl anlaşılır? Baklavanın iyi olduğu nasıl anlaşılır?
24 Kas 2016 22:19 - bilirkişi
Adana’nın ilçelerinin isimleri nelerdir?
28 Nis 2016 21:19 - bilirkişi
Osmaniye Etli Kömbe Osmaniye'nin meşhur yiyecekleri nelerdir?
20 Haz 2017 21:36 - bilirkişi