Malatya’nın yöresel yiyecekleri nelerdir?

Malatya dendiğinde ilk akla gelen “kayısı” olur. Ama o kadar çok zenginliği vardır ki saymakla bitmez... İşte Malatya yöresinin yiyecekleri...

Ankara Ticaret Odası (ATO) ile Ankara Patent Bürosu’nun çıkardığı Türkiye'nin lezzet haritasında Malatya zengin bir mutfağa sahiptir.

İşte Malatya yöresinin yiyecekleri;

  • Kayısı
  • Kağıt kebabı
  • Kınalı ekmek
  • Pileke
  • Taş küllüğü
  • Gurut çorbası
  • Analı-kızlı
  • Kurşun geçmez köftesi
  • Gilgirikli köfte
  • Keloğlan köftesi
  • Zeytinyağlı marul sarması
  • Fasulye yaprağı sarması
  • Kabak çiçeği dolması
  • Soğan dolması
  • Patlıcan dövmesi.
 
 
Bİ'SORU DAHA?

Tabii ki yargılama değil bizimkisi, nacizane ve biraz da sitem dolu bir soru! Lidyalılara soruyoruz: Neden parayı buldunuz? Başka bir şey olamaz mıydı?