Etli ekmek hangi yöreye aittir?

Çok uzun ve önemli bir kültürel mirasa sahip olan Türk mutfağının önemli değerlerinden etli ekmek ince hamurlu ve etinin çift bıçakla kıyıldığı bir yemek türüdür…

Konya’nın sembolüdür.
Zırhta çekilen etli ekmeğin ismi “bıçak arası”, peynir ilaveli olanın da “mevlana” olarak bilinir.

Pideyi andırır ancak ona göre çok hafif ve hamuru incedir...

Ünü o kadar yayılmıştır ki büyük şehirlerde de etki ekmek yapan yerler vardır.

Bİ'SORU DAHA?

Türkiye yöresel peynir çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülke. Bu çeşitliliğe tescillenerek de katkıda bulunan Çanak peyniri hangi yöreye aittir?

Hint Felsefesi'nin 4 altın kuralını okuduktan sonra tavırlarınızın değişmesi, değişmese bile ciddi anlamda düşündürmesi ve farklı bir pencere açması yüksek ihtimal... 

Batıya açılan kapı olarak görülen ve dağı olmayan Edirne'de hangi yemekler ve ürünler vardır... Edirne'ye özgü yiyeceklere ve Edirne ekonomisine göz atalım...