75da8045b8f75a0c7357b09c00b2e234 W680 H440 Cp

Türkiye yöresel peynir çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülke. Bu çeşitliliğe tescillenerek de katkıda bulunan Çanak peyniri hangi yöreye aittir?

Tescilli peynirlerimiz arasında yer alan Çanak peyniri, Yozgat'a has peynir çeşidimizdir.

Çanak peyniri, genellikle yağı alınmış sütle hazırlanıyor.  Ardından adında anlaşılacağı üzere özel bir yöntem ile toprak çanaklara basılıyor ve toprak altına gömülüyor ya da ışık görmeyen odalarda saklanıyor. 

DAHA FAZLA SORU

Tiyatral bir gösteri olan meddahlık, özellikle İslam ülkelerinde oldukça yaygın bir gelişme göstermiştir…

Bir işte olabilirlikle ilgili vurgulamalı sözdür... Mübalağa yapılarak zorluğu ve biraz da imkansızlığı işaret eder. Geçelim ayrıntılara...

Yeşil bir sebze türü olan üretiminde fazla bakıma ihtiyaç duymayan çok ucuz ve yararlı bir bitkidir tere... Yararları da oldukça fazladır. Buyrun soframıza, terenin yararları nelerdir, birlikte...
ÇOK SORULANLAR

Çok önemli değerlerimizden olan ve sosyal medyada onun adına “Çok cahilsin” göndermeleri yapılan Türk tarihçisi İlber Ortaylı’nın kaç dil bildiğini biliyor musunuz? Haydi tahmin edin...

Bir tür dürüm çeşidi olan tantuni, çok küçük kuşbaşı etlerin saçta pişirilmesiyle elde edilir ve sıcak sıcak yenir... Ve tantuni sadece bir ilimizle özdeşleşmiştir...