C52a4c097e95ecf36560d6d85eb8898c W680 H440 Cp

Türkiye yöresel peynir çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülke. Bu çeşitliliğe tescillenerek de katkıda bulunan Çanak peyniri hangi yöreye aittir?

Tescilli peynirlerimiz arasında yer alan Çanak peyniri, Yozgat'a has peynir çeşidimizdir.

Çanak peyniri, genellikle yağı alınmış sütle hazırlanıyor.  Ardından adında anlaşılacağı üzere özel bir yöntem ile toprak çanaklara basılıyor ve toprak altına gömülüyor ya da ışık görmeyen odalarda saklanıyor. 

YENİ SORULANLAR
DAHA FAZLA SORU

Artık günümüzde hemen hemen küçük çocuklu her evde bulunması doğal karşılanan, günlük kullanımı söz konusu olan bir cihazdır...