75da8045b8f75a0c7357b09c00b2e234 W680 H440 Cp

Türkiye yöresel peynir çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülke. Bu çeşitliliğe tescillenerek de katkıda bulunan Çanak peyniri hangi yöreye aittir?

Tescilli peynirlerimiz arasında yer alan Çanak peyniri, Yozgat'a has peynir çeşidimizdir.

Çanak peyniri, genellikle yağı alınmış sütle hazırlanıyor.  Ardından adında anlaşılacağı üzere özel bir yöntem ile toprak çanaklara basılıyor ve toprak altına gömülüyor ya da ışık görmeyen odalarda saklanıyor. 

YENİ SORULANLAR

Bam Teli'dir... Bir dönem akşamları evimize konuk olan, Nazım Hikmet şiirleriyle programını açan ve kapatan güzel insandır... İşte Tayfun Talipoğlu'nun hayatı...
DAHA FAZLA SORU

Türkiye’nin de katılacağı EURO2016 yani 2016 Avrupa Şampiyonası 10 Haziran-10 Temmuz tarihleri arasında Fransa’da yapılacak. Peki kazanan ne kadar alacak?

Çanakkale Boğazı’ndan geçerken dağın eteğinde görülür ‘Dur Yolcu’ sözü! Yanında asker figürü vardır ve o toprakların önemi anlatılır. Ve Dur Yolcu sözü bakın nerede yer alır?