75da8045b8f75a0c7357b09c00b2e234 W680 H440 Cp

Türkiye yöresel peynir çeşitliliği açısından oldukça zengin bir ülke. Bu çeşitliliğe tescillenerek de katkıda bulunan Çanak peyniri hangi yöreye aittir?

Tescilli peynirlerimiz arasında yer alan Çanak peyniri, Yozgat'a has peynir çeşidimizdir.

Çanak peyniri, genellikle yağı alınmış sütle hazırlanıyor.  Ardından adında anlaşılacağı üzere özel bir yöntem ile toprak çanaklara basılıyor ve toprak altına gömülüyor ya da ışık görmeyen odalarda saklanıyor. 

YENİ SORULANLAR
DAHA FAZLA SORU

Girip çıkanın belirsizliğini vurgulamak adına kullanılan ve hemen hemen herkesin bir şekilde duyduğu azarlama sözüdür “Burası Dingo’nun Ahırı mı?” Kim bu Dingo ve nerede ahırı?

Kentsel yaşamın bunalttığı insanların hayalini kurduğu, doğal hayatı ve tarımı tercih eden kişi Masanobu Fukuoka...