Cağ kebabı hangi yöreye aittir?

Artık Türkiye’nin dört bir yanında tüketilen ve damak zevkimize hitap eden Cağ kebabı nasıl yapılır ve hangi ilimize aittir?

Kebap Türkiye'nin marka değerlerindendir. Ve kebapların yörelerimize göre birçok türü vardır. İşte Cağ kebabı da onlardan biridir.
Cağ kebabının anavatanı Erzurum Oltu’dur.
Cağ kebabı oğlak ve kuzu etinden yapılır.
Özelliği ise önceden baharatlarla yoğrulması ve terbiye edilmesidir.

Cağ kebabı için gerekli malzemeler;

  • Parça etler
  • Reyhan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Soğan

Baharatlarla harmanlanan et 24 saate yakın soğuk ortamda dinlendirilir. Yatık bir şekilde dizilir ve odun közünün üzerine konur. Sonra döner bıçağı ile porsiyon porsiyon kesilir ve ızgara üzerinde biraz daha pişirilir. (Akla döner gelebilir ama tat olarak kıyaslanamaz)
Bölgesine göre tandır ekmeği, lavaşın yanı sıra domates, soğan ve sivri biber ile servis edilir.

 

Bİ'SORU DAHA?

Tantuni hangi yöreye aittir?
20 Oca 2016 00:45 - bilirkişi
Amasra salatası Bartın'ın meşhur yiyecekleri nelerdir?
20 Tem 2017 21:01 - bilirkişi
Cezerye hangi yöreye aittir? Cezerye hangi yöreye aittir?
29 Eki 2016 21:10 - bilge
Safranbolu Evleri'nin özellikleri nelerdir?
08 Nis 2016 21:04 - bilirkişi
İçli köfte hangi ilimize aittir?
25 Oca 2016 15:20 - bilirkişi
Karabük'ün meşhur yiyecekleri nelerdir? Karabük'ün meşhur yiyecekleri nelerdir?
18 Ağu 2017 16:37 - bilirkişi
Rize'nin ilçelerinin isimleri nelerdir? Rize'nin ilçelerinin isimleri nelerdir?
25 Ağu 2017 09:02 - bilirkişi
Aşçılarıyla ünlü yöremiz neresidir? Aşçılarıyla ünlü yöremiz neresidir?
14 Kas 2016 21:52 - bilirkişi
Kocaeli'nin ilçelerinin isimleri nelerdir? Kocaeli'nin ilçelerinin isimleri nelerdir?
04 Ağu 2017 08:10 - bilirkişi
Tarihi Gaziantep Camileri Gaziantep'in ilçelerinin isimleri nelerdir?
18 Tem 2017 21:01 - bilirkişi
Şırnak Perde Pilavı Şırnak'ın meşhur yiyecekleri nelerdir?
09 Tem 2017 20:34 - bilirkişi
Sivas'ın ilçelerinin isimleri nelerdir? Sivas'ın ilçelerinin isimleri nelerdir?
05 Eyl 2017 09:58 - bilirkişi
Trafik Bu trafik niye?
24 Mar 2016 16:00 - bilirkişi
Niğde'nin ilçelerinin isimleri nelerdir? Niğde'nin ilçelerinin isimleri nelerdir?
22 Ağu 2017 08:47 - bilirkişi
Uşak'ın ilçelerinin isimleri nelerdir? Uşak'ın ilçelerinin isimleri nelerdir?
30 Eyl 2017 11:04 - bilirkişi
Van'ın ilçelerinin isimleri nelerdir? Van'ın ilçelerinin isimleri nelerdir?
02 Eki 2017 13:10 - bilirkişi
Siirt’in ilçelerinin isimleri nelerdir? Siirt’in ilçelerinin isimleri nelerdir?
01 Eyl 2017 21:47 - bilirkişi
Mardin'in ilçelerinin isimleri nelerdir? Mardin'in ilçelerinin isimleri nelerdir?
18 Ağu 2017 09:43 - bilirkişi
Kırşehir'in ilçelerinin isimleri nelerdir? Kırşehir'in ilçelerinin isimleri nelerdir?
02 Ağu 2017 14:41 - bilirkişi
Giresun manzara Giresun'un ilçelerinin isimleri nelerdir?
18 Tem 2017 21:01 - bilirkişi
Hayvan Zehirleme Lanet olsun ama kime!
28 Mar 2016 23:04 - bilirkişi
Adana’nın ilçelerinin isimleri nelerdir? Adana’nın ilçelerinin isimleri nelerdir?
28 Nis 2016 21:19 - bilirkişi
Cezerye hangi yöreye aittir? Cezerye hangi yöreye aittir?
29 Eki 2016 21:10 - bilge
Karadeniz bölgesinin illeri hangileridir? Karadeniz bölgesinin illeri hangileridir?
15 Şub 2016 22:42 - bilirkişi