43214617cf8497d4ecca1b8c7d31908e W680 H440 Cp

Gaziantep’te bir hikaye vardır... İki baklavacı birbirine dünür olmaya karar verir. Kız istemeye gidilir... Ve bakın ne olur?

İki rakip baklavacı birbirlerine dünür olmaya karar verir. Oğlan evi toplanıp kızı istemeye gittiğinde, tabii baklava ikram edilir. Yenilip içilir ve oğlanın babası eve dönerken çocuklarına sorar:
“Baklavanın bir kusuru vardı. Bilene bir altın vereceğim.”
Çocuklar hemen atılır:
“Baklavanın kıvamı gevşekti.”
“Cık!”
“Hamuru sertti.”
“Cık!”
“İyi pişmemişti.”
“Cık!”
“Kaymağı fazlaydı.”
“Cık!”

Çocuklar sonunda pes eder.
“Peki hatası neydi? Sen söyle” derler.
Baba da açıklar:
“Baklavayı ağzınıza alıp ısırdığınız an hırş sesi duyulur. Onların baklavasını ısırdığında cılk diye ses çıkıyordu…”

İşin püf noktası bu... Ve bir de şöyle bilgi verilir;

Baklava asla çatalla, bıçakla yenmez. Çünkü o destansı çıtırtıyı duyamazsınız. Bunun için önce kabarık üst kısmı alt çenenizdeki dişlerinize denk gelecek biçimde baklavayı ağzınıza yerleştirin. Sonra yavaşça ısırın. işte baklava yemenin adabı, usulü bu.

AFİYET OLSUN...

Kaynak: İmam Çağdaş


Baklava hangi yöreye aittir?

YENİ SORULANLAR
DAHA FAZLA SORU

Çok önemli değerlerimizden olan ve sosyal medyada onun adına “Çok cahilsin” göndermeleri yapılan Türk tarihçisi İlber Ortaylı’nın kaç dil bildiğini biliyor musunuz? Haydi tahmin edin...

“Burcun ne?” “Hangi burçtansın?” soruları yeni tanışmanın ritüel sorularındandır? Özellikle bayanların çok önem verdiği ve dikkat ettiği bir olaydır… Bir anlamda insanın kimlik kartı gibi…

Ülkemizin iklim şartlarına uygun olan arıcılıkla ilgili bir terimdir Apiterapi. Peki tam olanak anlamı nedir ve uygulama alanı ve yerleri nerelerdedir?

Evet şaşırtıcı ama dünyada öyle yerler var ki tamamen düz ova demeyelim ama yüksekliği 500 metreyi geçmiyor. Yani bu ülkelerin dağı yok...

Türkçe'nin sondan eklemeli yapısı sayesinde rekor denemesi yapılabilecek kelimeler türetilebilir aslında. Peki ya bugüne kadar Türkçe'de oluşturulan en uzun kelime hangisidir?