Aşçılarıyla ünlü yöremiz neresidir?

Yemek kültürü dendiğinde akla orası gelir. Zaten otoban kenarında “Ünlü Aşçılar Şehri ...” tabelasını da görmeniz mümkündür. İşte aşçılarıyla ünlü yöremiz...

Aşçılık sanatıyla o kadar ün yapmış ve bölgede 1985 yılında Anadolu Açcılık Meslek Lisesi açılmıştır. Burası haliyle sofrası da güzel olan Bolu’dur... Mengen ilçesinin aşçıları dünyaya nam salmıştır.

Mengenli aşçıların tarihi padişah mutfaklarına kadar dayanır.
Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ün aşçısı da Mengenli’dir.
Günümüzde turistik tesislerin bir çoğunda Mengenli aşçılara rastlayabilirsiniz.

Ata mesleği aşçılık olan bölgede her yıl eylül ayının ilk haftasında “Aşçılık Festivali” düzenlenir ve hünerler sergilenir.
Her yıl değişik türde yemekler hazırlanır.

Ve bölgede ev inşaatları yapılırken plan ve projelerde her şeyden önce dikkat edilen nokta mutfaktır. Geniş olmasına özen gösterilir. Çünkü vaktin büyük çoğunluğu burada geçmektedir. O nedenle mutfaklar büyüktür.
Mengen başta olmak üzere Bolu’nun köylerinde hemen hemen her evin bahçesinde tuğla ve topraktan yapılmış fırın yer alır.

Bİ'SORU DAHA?

Tantuni hangi yöreye aittir?
20 Oca 2016 00:45 - bilirkişi
Etli ekmek hangi yöreye aittir?
14 Ara 2015 14:36 - bilirkişi
Tokat Kebabı Tokat'ın meşhur yiyecekleri nelerdir?
17 Haz 2017 20:50 - bilirkişi
Samsun'un meşhur yiyecekleri nelerdir? Samsun'un meşhur yiyecekleri nelerdir?
01 Ağu 2017 08:56 - bilirkişi
Öllüğün körü hangi yöreye aittir? Öllüğün körü hangi yöreye aittir?
27 Eki 2016 11:40 - bilirkişi
Bilecik’in ilçelerinin isimleri nelerdir? Bilecik’in ilçelerinin isimleri nelerdir?
07 May 2017 12:10 - bilirkişi
Cezerye hangi yöreye aittir? Cezerye hangi yöreye aittir?
29 Eki 2016 21:10 - bilge
Bursa’nın meşhur yiyecekleri nelerdir?
25 Oca 2016 13:02 - bilirkişi
Marmara bölgesinin illeri hangileridir? Marmara bölgesinin illeri hangileridir?
11 Şub 2016 22:11 - bilirkişi
Batman'ın ilçelerinin isimleri nelerdir? Batman'ın ilçelerinin isimleri nelerdir?
17 Eki 2017 17:50 - bilirkişi
Türkiye'de zorunlu eğitim kaç yıldır? Türkiye'de zorunlu eğitim kaç yıldır?
08 Ara 2015 14:41 - bilirkişi
Sivas'ın ilçelerinin isimleri nelerdir? Sivas'ın ilçelerinin isimleri nelerdir?
05 Eyl 2017 09:58 - bilirkişi
Sakarya'nın meşhur yiyecekleri nelerdir? Sakarya'nın meşhur yiyecekleri nelerdir?
29 Ağu 2017 16:35 - bilirkişi
Niğde'nin ilçelerinin isimleri nelerdir? Niğde'nin ilçelerinin isimleri nelerdir?
22 Ağu 2017 08:47 - bilirkişi